神山しいたけ 活動ブログ


東京で椎茸寿司を発見!!

2018年5月14日

東京で椎茸寿司を発見!!

東京銀座で大変美味しい椎茸寿司を頂きました。絶品のシャリに絶妙のタレを付けての椎茸寿司。江戸前職人の繊細さと匠の技に、ただただ感心するばかりです。江戸前寿司について熱く語ってくれた大将、本当凄い人と思いました。 この絶品 […]


ハウスを彩るSIBA SAKURA満開

2018年4月21日

ハウスを彩るSIBA SAKURA満開

桜が葉桜に変わると、今度は芝さくらが斜面一面に咲き誇っています。毎年繰り返される美しい情景です。少しづつ成長し今年はこんなにみごとになりました。花の前を通る人々に、優しさと幸せをプレゼントしてくれているようです。


さくら満開!春が来た!

2018年4月2日

さくら満開!春が来た!

今年もみごとに神山の”しだれ桜”が咲き誇りました。まさに壮観です。全国に誇る”しだれ桜”の里神山!地元を思う人々の結実した成果です。私も実習生といっしょにしばし心休まる一時をすごせることができました。


椎茸がハウスの裏山に脱走

2018年3月24日

椎茸がハウスの裏山に脱走

ハウス裏の倒れたクヌギに、椎茸が生えているではないですか!! このところの寒暖と雨で発芽し、今はでっかく成長中です。脱走時期は、不明ですが約2年前かと・・・・。これこそ自然発生の原木椎茸です。何か自然にできた芸術品て感じ […]


原木シイタケにカブト虫?

2018年3月21日

原木シイタケにカブト虫?

カブト虫も椎茸を食べるの?と思わせるリアルなカブト虫とクワガタです。大変よくできていてビックリです。竹細工の妙技ですね。森林公園・学習館の玄関に生息する2匹です。 ちなみにこのカブト虫は、現在、組合玄関の松ぼっくりに食ら […]


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