神山椎茸からのお知らせ

17/ とくしま食のあんあんｷｯｽﾞｶﾚｯｼﾞが開催されました。

8/17･18に吉野川保健所主催のｷｯｽﾞｶﾚｯｼﾞが開催されました。２日目の勉強は、あんあん農産物のできるまでの体験学習でした。今回は、神山の｢すだち｣と｢しいたけ｣でした。楽しい現地での実体験学習であり大いにもりあがりました。子供たちの農業への関心を高めるためにも、今後も継続してほしいｲﾍﾞﾝﾄであると思いました。

16/ 徳島県庁HPに商品紹介されました。

徳島県庁公式HPに神山椎茸の商品が紹介されました。掲載場所は、「阿波のあるでよネット」→「生鮮食品」→「野菜」です。

15/ 椎茸栽培とカブト虫発生床作り開催

上記　講習会に講師として参加しました。子供たちからのいろいろなびっくりするような椎茸に関する質問が多数ありました。私たちもこどものような純粋な目を持ちたいものです。

14/ とくしま安2認証　無事更新されました。

５月の更新検査により「とくしま安2認証農産物」を無事更新できました。今後とも食の安心安全度向上のために、組合員一同頑張って行くつもりですので宜しくお願いいたします。神山椎茸の理念は、「安全で安心できる美味しい生椎茸を消費者の皆様へ少しでも多くお届けすることです」

13/ 新品種の特性・種菌検査の現状についての講習会が開催されました。

サンマシュ徳島青年部会では、3月27日に市内㈱北研事務所で｢新品種の特性・種菌検査の現状｣に関する講習会を開催しました。講師は、㈱北研より鮎沢所長と同検査部係長の高橋氏にお願いしました。講演内容は、種菌に関する最新情報と日頃あまり生産者が触れることのできない種菌検査の現状でした。大変有意義な講習会で今後とも継続をお願いしたいものです。

12/ 指定種苗の検査結果

種苗法第53条第１項の規定に基づき、有害菌類の有無の確認検査が行われました。検査は林野庁林政部局によって実施され、有害菌類が含まれていないことが確認されました。今後とも、種苗法に基づいた適正な表示を行い優良な菌床製造に励みたいと考えています。

11/ 全国ｻﾝﾏｯｼｭ生産協議会主催の第20回全国大会に参加

栃木県鬼怒川温泉でｻﾝﾏｯｼｭ協議会の第20回全国大会が開催されました。大会では、新品種の紹介・生産技術情報の公開・協議会の方針および現地視察会等が企画されていました。第20回大会を迎え、組織運営や次期世代への技術の受渡し等々協議会からのオープンでよりよい情報が今まで以上により多く発信してもらえるよう願います。

10/ JAS規格説明会開催される

生産情報公表農産物のJAS規格説明が神戸ﾗｯｾﾎｰﾙで開催されました。消費者の食の安全安心への関心が非常に高く、農林水産省でもいよいよ｢きのこ｣に関してのJAS規格つくりを本格化するようです。ただし、内容については、今後検討の余地があるようにも思われました。

9/ 安2認証中間検査の実施

安2認証中間検査を受検しました。特に大きな指摘事項も無く完了することができました。次回検査は、春４月に更新検査を受ける予定にしています。

8/ 年末の生椎茸の出荷見込み

現在は寒波の影響で注水発生の生産がやや落ち込んでいます。12/20以降の生産計画は、新玉の出荷中心となるため、例年通りの数量を見込める模様です。

7/ 中小企業庁長官賞を受賞しました。

徳島県中央企業会創立50周年を記念し、11月17日に中小企業559組合の中から光栄にも最高位の｢中小企業庁長官賞｣を神山椎茸生産販売協同組合が受賞しました。今回の受賞を機に、益々研鑽を重ね美味しい椎茸の生産販売に努力します。

6/ リーファース認証の種菌ﾒｰｶｰは？

「国産安心きのこ認証」制度で、種菌メーカー３社がこのほど初めて認証を受けた。まず菌床ｼｲﾀｹがﾒｲﾝの㈱北研、原木生シイタケ種菌を主力商品とする（株）秋山種菌研究所、ナメコやエリンギを扱う（株）キノックス、これからの生産者への広がりが期待されます。
　

5/ 徳島産生椎茸の認知度は？

徳島産生椎茸の大都市圏における認知度は10.8%、菌床椎茸全国第１位の徳島県としては、やや低めの結果と思われます。その他では、スダチ43%、なると金時42%、阿波尾鶏14.3%、鳴門ワカメ38%でした。(2005/7/13　徳島新聞より）

4/ 種苗制度の改正について

H17/7/8指定種苗制度改正の説明会に参加してきました。徳島県からの参加者は11名でした。今回の改正で、これまでの種菌だけだった範疇から販売形態によっては菌床販売にも、一部、種苗業者届けが必要となりました。国の政策でより一層の食の安全と安心を求めているかがわかりました。

3/ ｻﾝﾏｼｭ夏季ｾﾐﾅｰに参加して

夏季セミナーに参加して、栽培技術の向上と食の安全安心についての重要性を強く感じました。神山椎茸では、消費者の皆さんへ、２つの安全安心を提供しようと努力しています。まず１つ目は、｢とくしま安2認証｣を取得であり、２つめは、｢リーファース認証｣取得への取り組みを開始することです。職員一同頑張ります。

2/ 上面栽培を一部再開しました。

栽培の多角化と品質の向上のために、上面栽培を一部再開しました。

1/ とくしま安2を取得しました。

H17/5/17　とくしま安2認証を取得しました。これからも、食の安全安心について神山椎茸組合は真剣に取り組んで参ります。

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