東京ビッグサイトで開催された「FOOMA JAPAN 2025」に参加してきました。
国内最大の食品機器の展示会で、会場には加工機械や搬送ロボット、包装資材など、食品業界を支える多種多様な最新技術がずらりと並んでいました。

特に感じたのは、自働化・機械化の流れの勢いです。
人手不足の課題を背景に、多くの企業が省人化や効率化を追求した製品を打ち出していて、業界全体の加速感を肌で感じることができました。