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菌床搬入の様子

普段の仕事を紹介していきます！ 今日は「菌床搬入」です！ きのこが生えてくるブロック培地の事を「菌床(きんしょう)」といいます。 工場で種付けが終わった菌床は、 […]

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しいたけ料理、おいしそう☆

雨が降ったりやんだり、どんよりとした日々を過ごしています。 そんな中、元気が出る素敵な写真をいただきました。 定番の素焼きに バター醤油、チーズのせ(2種類!! […]

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神山町の夏がいっぱい!!

会社の周りに植えているひまわりが咲き始めました♪ 他のつぼみ達ももうすぐ綺麗な花を咲かせそうです。 神山町や隣の佐那河内村ではいろんな場所に紫陽花が咲いています […]

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お客様の笑顔で幸せいっぱい!!

神山しいたけを購入してくれたお客さまから 素敵な写真をいただきました。 すっごく良い笑顔!! 幸せパワーいっぱい!! 椎茸のサイズに驚き、とても喜んでくれていた […]

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ホーチミンTVで当組合が紹介されました

昨年7月に当組合で取材いただいた番組が、 前後半の2週間にわたってホーチミンTV様で放送されました。 番組では、組合スタッフ達と菌床しいたけができるまでを 一緒 […]

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桜の季節でした

三月末から四月上旬は神山町で桜が満開でした。 ソメイヨシノ、ヤマザクラ、しだれ桜と会社の周りには様々な桜が咲いています。 椎茸ハウスの周辺にも、菜の花畑や桜がた […]

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世界の中心へ!!ニューヨークで試食販売イベント!!

春の気配が山のあちらこちらで見られるような季節になってきました。 灰色の山の冬空に眩しいくらい早咲きの桜が主張し始めています。 さて、世間でコロナウイルスが大き […]

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地域食材展示商談会in東京

東京・九段下のグランドパレスで地域食材展示商談会2020が開催され、出展してきました！ このイベントは肉・魚・野菜といった食材を扱う企業が日本全国から集まり、シ […]

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☆★令和2年!!☆★謹賀新年☆★

あけましておめでとうございます。 平成から令和に変わり、 あっという間に令和2年が始まりましたね。 年始早々しいたけも生え始め、 早速収穫・出荷・ブロック製造も […]