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神山椎茸とベーコンのミルフィーユカツレツ!!

神楽坂にあるイタリアンの名店「トラットリア ラ タルタルギーナ」様より、神山椎茸を使ったお家で作れるレシピを提供いただきました。 私も早速作ってみました!!かな […]

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おいしそうな椎茸料理の写真を頂きました!!

とっても美味しそうな料理の写真を頂きました♪どちらも食べてみたいです!!お子様に作ってあげたら、あっという間に完食してくれたそうです。真心込めて育てた椎茸が素敵 […]

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神山町での植林活動を始めて10年が経ちました!!

2011年から始めた「とくしま協働の森づくり事業」の活動が10年を迎えました。お客様から頂いている大切な売上の一部は、神山町に植える広葉樹の費用として毎年還元さ […]

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みなと高校からインターンシップに来てくれました!!

県立みなと高等学園の学生さんが2週間の長期インターンシップに来てくれました。共撰場の選果作業を通して、当組合の思いや雰囲気を体験!!一生懸命、いきいきと働く姿を […]

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おいしそうな料理の写真を頂きました

お客様から素敵な料理の写真を頂きました☆しいたけハンバーグと鉄板焼きを作られたそうです。大事に育てた椎茸がとっても美味しそうな料理に変身しているのを見ると、私達 […]

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week神山さんであわび祭り！

昨日、week神山さんのイベント「牟岐直送　あわび祭り」に参加してきました！ 前日採れたばかりの新鮮なあわび・とこぶし目がけて輪投げ・・・！こんなに贅沢な輪投げ […]

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乾燥椎茸の小粒ちゃんを開発中です

菌床椎茸は芽が生えると間引きを行いますが、なんと神山椎茸は間引き芽もおっきいのです!!この間引き芽を日持ちの良い干しシイタケに加工して新たに商品化しようと開発中 […]

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パッケージリニューアルのお知らせ

5月より【規格外品200g】のパッケージをリニューアル致します！傘の形は不揃いですが規格品と同等に肉厚で歯ごたえが良く、味も軽く爽やかです。手前味噌ですがとって […]