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パッケージリニューアルのお知らせ
5月より【規格外品200g】のパッケージをリニューアル致します！傘の形は不揃いですが規格品と同等に肉厚で歯ごたえが良く、味も軽く爽やかです。手前味噌ですがとって […]
- しいたけと働く人
- 培養
- お知らせ
相棒は…換気扇！
今回は椎茸の質の良さを左右する培養のお仕事の紹介です。 約100日間、大切に、大切に、愛情たっぷりに菌床の培養を見守っている担当者の「これが一番大事な相棒！」の […]
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- 発生・収穫
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13cm‼超肉厚巨大しいたけ!?
秋が始まり、椎茸シーズンの始まりを感じます。女性の顔くらいある大きな椎茸が生え始めました。なんと13cm!! 遠近感がおかしくなりそう!! あまりの大きさに嬉し […]
- しいたけと働く人
- 菌床づくり
菌床搬入の様子
普段の仕事を紹介していきます！ 今日は「菌床搬入」です！ きのこが生えてくるブロック培地の事を「菌床(きんしょう)」といいます。 工場で種付けが終わった菌床は、 […]
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- 菌床づくり
- 真心活動報告
木材加工工場見学！
ようやく冬到来!!と感じる寒さになってきましたね。 さて、先日スタッフ数名で高知県梼原町にある木材集積・加工場を見学させていただきました。 当社に納入されている […]
- 菌床づくり
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小谷工場長が危険物保安功労者表彰を受けました。
小谷工場長が危険物保安功労者表彰を受けました。 今回の表彰は、長年にわたり危険物取扱業務に精励され、率先して危険物災害の未然防止に日夜努力している姿が認められた […]
- 袋詰め・出荷
- 真心活動報告
お客様の要望にお応えして
数量限定の特別注文を作ってみました。サイズは8.5cm以上の超肉厚の椎茸です。バーベキュー・ステーキに最適の品です。メッチャ美味しそうでしょ!! 風味・甘味・食 […]
